Uchuva - 400 g

También conocida como physalis, aguaymanto o alquequenje.

Origen: Sudamérica, especialmente Colombia, Perú y Ecuador.

Textura: Piel fina, pulpa jugosa y pequeñas semillas comestibles.

Descripción: Pequeña fruta de color naranja intenso, protegida por una característica envoltura natural que parece una pequeña lámpara de papel. Destaca por su sabor agridulce y refrescante, con notas tropicales. Se consume fresca y también se utiliza en repostería, decoración gastronómica y elaboración de salsas.

Conservar: En la nevera, sin quitar la envoltura hasta el momento de consumir. Así se conserva una o dos semanas.

Tamaño: Aproximadamente 1,5–2,5 cm de diámetro y 3–6 g por unidad.

Venta: La unidad equivale a 400 gramos.